صحتنا في أكلتنا :

هي مبادرة تهدف إلى المساهمة في القضاء على الجوع وتحقيق الأمان الغذائي، وتحسين التغذية ( نوعية الغذاء) باستخدام الموارد المتاحة في المجتمع المحلي ( حيث يتركز ثلثا الفقراء في صعيد مصر ويظل الصعيدُ هو الأكثر انعدامًا للأمان الغذائي في مصر ) 

1. كما لنقص الغذاء وسوء التغذية من آثار صحية ( جسدية و ذهنية ) تؤثر على قدرات الأطفال على الاستيعاب والتحصيل العلمي متمثلة في التقزُم من ( 1 : 4 أطفال ) والبدانة من ( 1 : 3 أطفال ) والهزال ( نقص الوزن مقارنة بالطول ) 

ب - وعلى الأمهات خلال فترة الحمل والولادة والرضاعة الطبيعية ( الألف يوم الذهبية ) وهن اللواتي يعانين العبء الأكبر من قيمة الغذاء وتنوعه وتبعات ذلك 

ج - وعلى الشباب وكبار السن بقائهم نشيطين ومنتجين 

• وحيث أن تقديم الدعم الغذائي يساعد على تخفيض نسبة الفقر؛ لذا كان التفكير في هذه المبادرة الناتجة عن مطبخ الخير للتدريب والتصنيع 

وتسعى المؤسسة لزيادة مواردها ، من خلال الشراكات لتدريب عدد أكبر من الفتيات والسيدات على تصنيع المنتجات الغذائية و توفير فرص عمل من موارد البيئة المحلية وعمل منتجات ذات قيمة غذائية عالية وبإشراف متخصصين في التغذية وطرحها في السوق المحلي مما يؤدي إلى تعظيم قيمة المواد المتاحة في المجتمع المحلي وقيمتها الغذائية من خلال تصنيعها.  

و تستهدف المبادرة :

• الاطفال المصابون بالأنيميا و فقر الدم و التقزم و الهزال (الرُّضع- 15 عام)

• السيدات الحوامل اللواتي يعانين من الأنيميا وسوء التغذية.

• طلاب المدارس و أطفال الحضانات .

• الأسر الفقيرة و المهمشة .

• السيدات المعيلات

المشكلة التى تتصدى لها المبادرة :

• محاربة الجوع المنتشر خاصة بين الأطفال .

• و السيدات .

• الأمراض المترتبة على الجوع مثل الأنيميا والهزال والتقزم وسوء التغذية و تأثيرها على الصحة الجسدية،و التحصيل الدراسي للأطفال  .

• عدم وجود الوعي الكافي بالمشكلة و الآثار المترتبة عليها .

• نقص فرص العمل